没吃“摄政王蛋糕”还能算去过慕尼黑吗 17642 0
慕尼黑有一当地非常出名的蛋糕叫Prinzregententorte,中文叫“摄政王蛋糕”。这是一直多层的巧克力蛋糕。
有关摄政王蛋糕的故事得先从巴伐利亚王国的摄政王路特波德Luitpold说起。
德国有座最出名的城堡叫新天鹅堡。建这座城堡的是巴伐利亚的国王路德维希二世。我们故事的主角就是他的三叔路特波德。全名路特波德·卡尔·约瑟夫·威廉·路德维希Luitpold Karl Joseph Wilhelm Ludwig
路德维希二世执政的20多年时间都是忙着建自己的宫殿了。为了建这些宫殿几乎花光了王国及家族的全部积蓄,国王毫无休止地挥霍引起巴伐利亚的权贵们的不满。1886年路德维希二世被权贵操纵的政府宣布为精神失常,已无法处理公务。任命路特波德亲王为摄政王。就在路特波德亲王刚刚到任三天后,路德维希二世和他的医生溺死于湖中。死因至今一直是个谜。
路德维希死后由其弟弟奥托继位,这位弟弟也是个神经病,而且比哥哥更甚。王国的重任都落到了这位摄政王身上。这位留着长胡子,平易近人的摄政王享年91岁,在1886年到1912年的26年摄政期间被称为是巴伐利亚王国的“摄政王时期”。在他执政期间,崇尚文化和艺术,将属于皇家的几座宫殿与花园对公众开放。还为王国及慕尼黑修建了很多“惠民工程”赢得了很多民心。如今慕尼黑的一条主干道还叫摄政王大街Prinzregentenstraße,此外慕尼黑至今还保留有“摄政王花园”、“摄政王剧院”、“摄政王中学”,足见百姓还是非常崇敬这位摄政王的。
而街头纪念他的雕像更是无数。最显赫的一座骑像是在慕尼黑的新市政厅的墙上。位置及尺码都超过了历任巴伐利亚国王的雕像。
慕尼黑的当地人会在咖啡馆喝咖啡时配上一块摄政王蛋糕,喜庆生日时也会预定一款摄政王生日蛋糕。如果有机会去慕尼黑旅游,一定不要错过这款经典的摄政王蛋糕。