Nutella能多益--欧洲吃货心中的的甜食老干妈 19393 0
吃货精神
中国有一种神奇的酱料
叫老干妈
鲜辣可口让人乐不思蜀
欧洲有一种神奇的酱料
叫Nutella
香醇美味让人永生难忘
Nutella(能多益)名字的由来结合了英文的nut(坚果)和拉丁文的ella (甜)……真是造字高手!这就是来自意大利的那个甜得不要的不要的榛子酱嘛!
不同国家的吃法也有各自的特别之处,比如法国,经典的吃法是搭配可丽饼,配着草莓,香蕉等水果一起吃
二战后期,经济形势困难,可可豆非常罕见和昂贵。意大利甜品师Pietro Ferrero打算做一种便宜点的巧克力,于是他就往巧克力里面混入了Piémont地区盛产的榛子,不但容易取材,而且只需要很少的可可豆。然后他制造了一款巧克力面包,这样营养不良的孩子都能吃到营养的面包,随着面包的成功,Pietro Ferrero也建立了自己的食品公司。
大师长得还是很帅的
哎,Ferrero是不是有点耳熟?对呀,费德罗巧克力的发明者,Michele Ferrero是Pietro Ferrero的儿子。在Pietro Ferrero逝世后,1949年的夏天,他的儿子Michele Ferrero觉得面包上的巧克力不容易保存,于是决定制作榛子巧克力酱放到玻璃瓶子里售卖。这种细腻的酱料抹在面包上简直是绝配,从1951年起,它开始风靡整个欧洲。
最早的Nutella是固体的,长得像面包
以前在意大利,小孩子如果拿一块面包去商店里,都会给免费涂上能多益榛果可可酱,由此可以看出这种酱有多普及。还有,这些小孩子也太幸福了吧~
不同地区销售的Nutella榛子巧克力酱所含的内容也各不相同,就欧洲地区来说,这里的Nutella更丰醇,含的热量更多,味道也更甜香。
欧洲地区Nutella的主要成分是酱紫的(按照含量由多到少)
✪ 糖,糖甜菜香精 (法国北部)
✪ 棕榈油(马来西亚)
✪ 榛子(土耳其,黑海沿岸和意大利)
✪ 可可粉(德国和意大利)
✪ 可可豆(西非)
✪ 奶粉(法国和比利时)
✪ 大豆软磷脂,香草等
关于Nutella的那些事
每天有7000万颗榛子被用于Nutella榛子巧克力酱的生产~
每年的2月5日,还是世界Nutella巧克力酱日,做美食做到这个程度,真的是世界赢家了
2005年,德国城市Gelsenkirchen里27854人一起享用了搭配Nutella榛子酱的早餐,创造了世界吉尼斯纪录。
2009年,Nutella的Facebook首页受喜爱程度排名全球第三。
2012年,法国人建议提高棕榈油的税收,而这种油是Nutella的主要成分,因为Nutella榛果可可酱实在是太太太热卖啦,所以这一次的涨税干脆被称作了“Nutella税”……
2013年单一年生产的能多益榛果可可酱,就能绕地球1.4圈。
2013年,德国一辆货车停车之后被盗窃,损失相当于14万人民币啊!而这些被盗的东西,就是5吨的Nutella巧克力酱。。。。小偷馋起来那真是不得了啊。。。。
Nutella的各种吃法
Nutella 花卷面包蛋糕
Nutella 蛋糕
Nutella Muffin 松糕
Nutella 马卡龙
Nutella 馅饼
Nutella 披萨
Nutella 香蕉 (脑洞大开)
Nutella 苹果 (黑暗料理)
Nutella 水果色拉
没错,苹果+梨+Nutella也是可以这么吃的~~
Nutella 意大利面条
小编跪了~~